9 étel, melyet sohasem szabadna nyersen enned

<
div><
p><
img src="https://wellnesscafe.hu/app/uploads/2017/09/burgonya1.jpg" title="50025134 - potatoes in an old box on a wooden table" data- //><
/p> <
h2 ><
span >2. Jukka<
/span><
/h2> <
p ><
span >A spárgafélék családjába tartozó jukkában rengeteg ásványi anyag és vitamin található, ugyanakkor mérgező összetevői is vannak. A nyers jukka levelei és a gyökerei például cianogén-glikozidot tartalmaz, így a cianid mérgezés veszélyeit rejti magában. Fogyasztása csak alaposan megmosott, hámozott, párolt, majd alaposan átfőzött állapotban javasolt.<
/span><
/p> <
h2 ><
span >3. Vesebab<
/span><
/h2> <
p ><
span >Ez a szuperegészséges étel is nagy káoszt okozhat, ha nyersen fogyasztod: az ebben található fitohemagglutin lektin nevű vegyület miatt ételmérgezésre, valamint különböző gyomor– és bélbántalmakra kell számítanod, ha nem főzöd legalább 10 percig tálalás előtt.<
/span><
/p> <
h2 ><
span >4. Hot dog<
/span><
/h2> <
p ><
span >Ha egészségesen táplálkozol, valószínűleg nem fogyasztasz gyakran hot dogot. Viszont fontos, hogy tudd: ha a virslit nem főzték meg, nagy valószínűséggel tartalmazhat lisztéria baktériumot, melynek fogyasztása a legenyhébb esetben is influenzaszerű-tüneteket okoz.<
/span><
/p> <
h2 ><
span >5. Tehéntej<
/span><
/h2> <
p ><
span >A modern technológiának köszönhetően a boltokban kapható ESL és UHT tejet fejés után azonnal lehűtik, ami miatt nem szaporodhatnak el a benne lévő baktériumok, azt azonban érdemes tudod, hogy a nyers tej 150-szer nagyobb eséllyel okoz ételmérgezést (pl. szalmonella), mint bármilyen más tejtermék!<
/span><
/p> <
p ><
span >Tudtad? A legújabb kutatások szerint napi fél liter tejet, vagy annak megfelelő mennyiségű tejterméket kell fogyasztani az kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás érdekében!<
/span><
/p> <
h2 ><
span >6. Csírák<
/span><
/h2> <
p ><
span >Szuperegészségesek, mégis tele vannak veszélyekkel! A lucerna- és a retek például lisztéria, szalmonella és E. coli baktériumokat is tartalmaz, mely a csíráztatóedények párás és meleg környezetének köszönhető. Ha te is szereted a csírákat, mindig mosd és főzd meg őket fogyasztás előtt!<
/span><
/p> <
h2 ><
span >7. Tojás<
/span><
/h2> <
p dir="LTR"><
span >Akárcsak a burgonya, a természetes jelenlétéből adódóan a tojás is tartalmaz szolanin vegyületet, melynek fogyasztása hányingert, puffadást és más gasztrointesztinális problémákat is okozhat.<
/span><
/p> <
p dir="LTR"><
img src="https://wellnesscafe.hu/app/uploads/2017/09/tevhit1.jpg" title="28757668 - top view of eggs in bowl" data- //><
/p> <
h2 ><
span >8. Liszt<
/span><
/h2> <
p ><
span >Kevesen tudják, de pont olyan veszélyes, mint a nyers tojás: a nyers liszt ugyanis nagy eséllyel tartalmaz E. coli baktériumot, melyet csak főzéssel és sütéssel lehet elpusztítani!<
/span><
/p> <
h2 ><
span >9. Vadgomba<
/span><
/h2> <
p ><
span >Bár sok antioxidáns, kálium és B-vitamin található meg benne – és ezek nagy része elvész, ha megfőzzük. Ennek ellenére magasan ellenjavalt a vadgombák nyersen való fogyasztása, hiszen nemcsak nehezen emészthető, de egy agaritin nevű toxikus vegyületet is tartalmaz.<
/span><
/p>