A saláta nem olyan egészséges, mint hisszük

<
div><
p>Azonban a színdús, kalóriaszegény saláta legtöbbször olyan, mint a báránybőrbe bújt farkas. Nem is tartalmaz annyi vitamint, mint gondolnánk, ugyanakkor kalóriát és zsírt viszont annál többet. Hogy mivel rontjuk el ezt az eredetileg fogyókúrás fogást? Most megtudhatod, miért hizlal a salátád.<
/p> <
h2><
strong>Sajt<
/strong><
/h2> <
p>Te is azok közé tartozol, akiknek sajt nélkül nemcsak tészta, de saláta sem létezik? Csak óvatosan! A sajtok többségének ugyanis legalább 45%-a zsír. Mindegy, hogy a hagyományos trappistát, esetleg a brie vagy camembert sajtot kedveled, egyik sem épp alakbarát.<
/p> <
p><
em>Tipp<
/em>: a salátádra is válaszd a soványabb sajtokat, mint a mozzarella, a feta és a tolnai. Egy adagra 70 g-nál többet ne használj belőlük sem.<
/p> <
h2><
strong>Kenyér<
/strong><
/h2> <
p>Úgy érzed, ha már salátával sanyargatod magad a lángos helyett, egy szelet extra kenyeret vagy pitát nyugodtan megengedhetsz mellé? Csábítónak tűnik, de sajnos a fokhagymás, olívaolajos kenyerek, illetve piták ugyanúgy finomított búzalisztből készülnek, csak épp még a zsír is több bennük, mint a hagyományos kenyérben.<
/p> <
p><
em>Tipp:<
/em> ha teheted, ne tedd tönkre a salátád kenyérfélével. Amennyiben úgy érzed, szénhidrát nélkül nem laksz vele jól, egyél hozzá egy szelet, telítő teljes kiőrlésű kenyeret.<
/p> <
h2><
strong>Kruton<
/strong><
/h2> <
p>A kruton nem tűnik olyan veszélyesnek, pedig a hangzatos név alatt futó, fehér kenyérből pirított kis kockák csak úgy dúskálnak zsírban. Egy fél tenyérnyi nagyjából 200 kalóriát tartalmaz, miközben egy adagnyi, ugyanennyi kalóriát tartalmazó fagylaltról duzzogva lemondtunk.<
/p> <
p><
em>Tipp:<
/em> az étteremben rendeld kruton nélkül a salátád. Ha pedig gyorsétteremben eszel, ahol mellé adják kis zsacskóban, egyszerűen dobd ki azt. Abban az esetben, ha otthon készíted el a salátád, és nem tudod nélkülözni a ropogós finomságot róla, akkor teljes kiőrlésű kenyérből, egy kiskanálnyi olívaolajjal, házilag reform verziót varázsolhatsz. 200°C-on sütve 5 perc alatt el is készül.<
/p> <
h2><
strong>Magvak<
/strong><
/h2> <
p>A különböző magvak, mint a tökmag, a mandula és a chia mag kétségtelenül fehérjével és Omega-3-mal dúsítják a saláta tápértékét. Azonban a mennyiségre érdemes figyelni, mert nem éppen kalóriaszegények. Tudtad például, hogy napjaink szupersztárja, a chia mag 50 grammjában 218 kalória rejlik?<
/p> <
p><
em>Tipp:<
/em> figyelj a mennyiségre, és összesen 2 teáskanálnyinál ne rakj többet magvakból a salátádba.<
/p> <
h2><
strong>Olívabogyó<
/strong><
/h2> <
p>Ha már a pizza és a tészta tiltólistára került, a salátádat rengeteg olívabogyóval igyekszel feldobni? Rengeteg zsírt és kalóriát tartalmaz, így bánj vele csínján. A fekete olívabogyó pedig még gazdagabb kalóriában, mint a zöld.<
/p> <
p><
em>Tipp:<
/em> öt szem olajbogyónál ne tegyél többet a salátádba, ez így csupán 25 kalóriát tartalmaz.<
/p> <
p><
img src="https://wellnesscafe.hu/app/uploads/2017/08/sali2.jpg" title="42054681 - portrait of healthy salad for lunch" data- //><
/p> <
h2><
strong>Tonhal<
/strong><
/h2> <
p>Megértjük, ha te is unod már a csirkemellet, és szívesebben cseréled tonhalra, hogy mégis elegendő fehérjéhez juss a saliból. Azonban, jobb, ha tudod, hogy a tonhal kalóriatartalma sajnos majdnem duplája a csirkemellének.<
/p> <
p><
em>Tipp:<
/em> keresd a natúr, nem olajas tonhalat, hogy jelentős zsírt és kalóriát takaríts meg.<
/p> <
h2><
strong>Tésztasaláta<
/strong><
/h2> <
p>A tésztasaláta is saláta, nem? Ki kell, hogy ábrándítsunk, még rosszabb, mintha olaszos főtt tésztát ennél, ugyanis a benne levő majonéz igazi kalóriabomba.<
/p> <
p><
em>Tipp:<
/em> otthon készíthetsz egészséges tésztasalátát teljes kiőrlésű tésztából, rengeteg zöldségből és kihűlt, párolt csirkemellből. Ha pedig étteremben eszel, válaszd inkább az étlapról a paradicsomos-csirkemelles főtt tésztát.<
/p> <
h2><
strong>Krumplisaláta<
/strong><
/h2> <
p>A hal mellé jó választásnak tűnik a krumplisaláta, hiszen nagyon finom és elsőre egészségesnek tűnik, valójában azonban igazi szénhidrát- és keményítőbomba.<
/p> <
p><
em>Tipp:<
/em> ha krumplira vágysz, egyél inkább főtt burgonyát, de a legjobb választás az édesburgonya.<
/p> <
h2><
strong>Dresszing<
/strong><
/h2> <
p>És végül jöjjön az öntet, amely leginkább növeli a saláta kalóriatartalmát. Mindegy, hogy zacskós dresszinget használsz, vagy étteremben rakják rá az öntetet, legalább 10 gramm zsírral gazdagodik így az étel. Így válnak a szinte null kalóriás zöld levelek igazi kalóriabombává.<
/p> <
p><
em>Tipp:<
/em> étteremben kérd öntet nélkül a salátát, és adj hozzá magad az asztalról egy kis olívaolajat, hogy legyen elég (de nem túl sok) zsiradék a tápanyagok hasznosításához. Otthon pedig használhatsz joghurtot, friss fűszereket, citromlevet és kevés olívaolajat, a kész öntetek helyett.<
/p> <
p>Fotó: 123RF<
/p> <
img src="https://wellnesscafe.hu/app/uploads/2018/07/evedzoje_cikkvegi_reklam-800x353.jpg" data- //>