5 egészséges étel, ami mérgező is lehet

<
div><
p>Túlzott bevitelről magvak, hal, zöld leveles zöldségek, vagy épp teljes kiőrlésű gabonák esetén is beszélhetünk. Az alábbi 5 étel kifejezetten veszélyes lehet, ha nagy mennyiségben fogyasztjuk őket.<
/p> <
h2><
strong>Paradió<
/strong><
/h2> <
p>Az óriás mag, amelyet paradiónak vagy brazil diónak is neveznek, elsődleges forrása a szelénnek, amely nélkülözhetetlen szerepet játszik a termékenységben és a különböző fertőzések leküzdésében. Hihetetlen, de már egyetlen darab paradió 90 mg szelént tartalmaz, amely majdnem kétszerese ajánlott napi bevitelünknek. Egy adag csemege, amely 6-8 darabból áll, tehát 777%-ban fedezi napi szelén szükségletünket. Nem véletlen, hogyha rendszeresen fogyasztjuk, könnyen szelénmérgezésünk lehet. Ennek tünetei a hajhullás, a szédülés, a különböző emésztési és idegrendszeri problémák, de akár szívrohamot vagy veseleállást is okozhat. A legjobb, ha csak heti rendszerességgel fogyasztasz paradiót, vagy hetente 3-szor csupán 1-2 magot ropogtatsz el.<
/p> <
h2><
strong>Cékla<
/strong><
/h2> <
p>Nem újdonság, hogy minden zöldség a tápanyagok tárháza, azonban többségük sok oxalátot is tartalmaz. Az oxalátok prebiotikumként viselkednek, az egészséges baktériumokat táplálják a bélrendszerben. Ha hajlamos vagy a vesekőre, kifejezetten kerülni kell a magas oxaláttartalmú ételeket. A vesék feladata lenne ugyanis, hogy kiszűrje ezeket az összetevőket. Veseproblémák esetén került a spenótot, a céklát és a mángoldot, amelyek bővelkednek oxalátban, fogyassz inkább káposztát vagy karfiolt.<
/p> <
h2><
strong>Tonhalkonzerv<
/strong><
/h2> <
p>A legegyszerűbb fehérje- és Omega-3-forrás kétségtelenül a tonhal. Érdemes azonban számításba venni, hogy a tonhalkonzerv higanyt is tartalmaz, amely káros hatással van az idegrendszerre, de látás- vagy memóriaproblémákhoz is vezethet. Terhes nőknek egyáltalán nem ajánljuk fogyasztását, mert megakadályozhatja a kicsi megfelelő agyi fejlődését. Sajnos a kutatások során még nem sikerült a szakértőknek megállapítania, hogy pontosan mekkora mennyiségtől tekinthető ártalmasnak, ezért ne vacsorázz rendszeresen tonhalsalit, fogyasztását korlátozd inkább heti egyszeri alkalomra.<
/p> <
p><
img src="https://wellnesscafe.hu/app/uploads/2016/06/veszely2.jpg" data- //><
/p> <
h2><
strong>Vörös hús<
/strong><
/h2> <
p>A vörös hús kiváló vasforrás, amely nélkülözhetetlen az oxigén izmokba szállításában. A vashiány állandó fáradékonysághoz vezethet, túlzott bevitele azonban májkárosodást okozhat. A vas túladagolása igen ritkán fordul elő, főleg, ha csupán élelmiszerekből igyekszünk fedezni ajánlott vasbevitelünket. De mi történik, ha vaskészítményt és mellette vörös húst is fogyasztunk? Táplálék-kiegészítő szedése esetén célszerű dietetikussal konzultálni, aki pontosan meg tudja mondani, hogy a kapszulát mennyi vastartalmú étellel lehet kiegészíteni, elkerülve a túladagolását.<
/p> <
h2><
strong>Barna rizs<
/strong><
/h2> <
p>A kiegyensúlyozott étrendből nem hiányozhatnak a komplex szénhidrátok. A barna rizs azonban gyorsan képes felszívni az arzént a termőföldből és a vízből. Bár sokkal rostdúsabb, mint fehér változata, több nehézfém is található benne. Az arzén rákkeltő hatású, így fogyasztását minimálisra kell csökkenteni. Ennek ellenére a táplálkozástudományi szakemberek nem ajánlják, hogy iktassuk ki teljesen a barna rizst étrendünkből. Arra hívják fel inkább a figyelmünket, hogy a teljes értékű gabonákból is minél többfélét fogyasszunk, a barna rizst ne együk napi rendszerességgel, hanem egészítsük ki quinoával, kölessel és bulgurral. Azt se felejtsük, hogy a bolti müzlik is tartalmaznak barna rizs szirupot, így ezt is számítsuk bele a napi bevitelünkbe.<
/p> <
p>Fotó: 123RF<
/p>